Корзина
42 отзыва
Интернет магазин спорт товаров и туризма "Sport-mir.kz"
+77076771614
+77076771614
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3
Пароконвектомат PIRON PF9106D (6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 920x900x840)
влево
  • Пароконвектомат PIRON PF9106D (6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 920x900x840), фото 2
вправо

Пароконвектомат PIRON PF9106D (6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 920x900x840)

  • В наличии
  • Код: PTH026

1 233 700 Тг.

Купить
+77076771614
Отдел продаж
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики
Описание Пароконвектомат PIRON PF9106D предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304. Особенности: Ручной контроль температуры 6 скоростей вентилятора Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана Технология Optimal Climatic обеспечивает удаление чрезмерной влаги и ее поддерживание на желаемом уровне Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду Таймер Термощупп Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки Перенавешиваемая дверь Простое и интуитивно понятное управление Подсветка Опции (заказываются отдельно): Направляющие на 7 уровней с расстоянием между уровнями 67 мм Душирующее устройство Технические характеристики Производитель: PIRON Страна: Италия Гарантийный срок, мес: 12 Артикул: PF9106D Масса в упаковке, кг: 118 Габариты (ДхШхВ), мм: 920x900x840 Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 1010х1080х990 Пароконвектомат PIRON PF9106D (6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 920x900x840) Цифровое механическое управление. Механический замок. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Память на 99 программ, включающая 4 этапа приготовления для каждой программы. Ручной контроль температуры. Процентная регулировка подачи пара. Регулирование скорости вентилятора (1-6). Термокерн (игла) для измерения температуры внутри продукта. Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт. Камера изготавливается из нержавеющей стали AISI304. Функции: • Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов). • Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления). • Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара). Опции: направляющие на 7 уровней (расстояние между уровнями 67мм,только для GN1/1), автоматическая мойка. Скорости вентилятора об/мин: V1=1300 rpm V2=1600 rpm V3=1900 rpm V4=2200 rpm V5=2500 rpm V6=2800 rpm
Основные
Производитель  Piron
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Уличная торговля   Торговые магазины   Пищевая промышленность
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронно-механическое
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность10.5 (кВт)
Особенности Подсветка,  Таймер,  Съемное внутреннее стекло,  Ограничитель температуры,  Ручная подача влажности,  Реверсивный вентилятор
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество уровней6
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина900.0 (мм)
Общая ширина920.0 (мм)
Общая высота840.0 (мм)
Вес116.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияПротивни
Расстояние между уровнями80.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Режимы работыКонвекция+сухой воздух, Конвекция+пар, Конвекция, Пар, Конвекция+влажный пар, Влажный пар
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
Информация для заказа
  • Цена: 1 233 700 Тг.
Пароконвектомат PIRON PF9106D (6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 920x900x840)Пароконвектомат PIRON PF9106D (6 GN1/1 или 600х400, 10,5 кВт, 920x900x840)
В наличии
1 233 700 Тг.
Купить
+77076771614
Отдел продаж